Un gran café empieza mucho antes de llegar a la taza. Y el agua, que representa la mayor parte de la bebida, es uno de los elementos determinantes para conseguir una extracción excelente, estable y reproducible.
En TIDE llevamos años investigando cómo diseñar el agua ideal para el café. De este conocimiento nace Café Nature®, nuestra tecnología patentada de mineralización que permite partir de agua purificada y ajustar su composición sin necesidad de mezclarla con agua de red.
Una solución desarrollada para tostadores, baristas y establecimientos que buscan precisión, consistencia y el máximo respeto por el perfil de cada café.
Porque detrás de una gran taza hay muchas variables. El agua no debería ser una de ellas.
Soluciones habituales:
- Café Nature® — sistema patentado de mineralización
- Purificación por membrana de ósmosis inversa
- Ajuste y estabilización de la mineralización
- Protección de cafeteras y equipos
- Filtración y pretratamiento del agua
- Soluciones específicas según agua de origen y perfil de café