TIDE: Ens encantaria comptar amb la vostra opinió sobre la importància  de cuinar amb una aigua de qualitat, com la que teniu a la vostra cuina  de Compartir. I si podeu compartir la vostra experiència de beure Aigua  Acabada de Fer® de molt baixa mineralització al restaurant. Pensem que  no hi ha millor manera d’explicar-ho que donant veu als cuiners que  diàriament treballeu amb aquest ingredient i en sabeu apreciar la  diferència, així com a professionals de la salut que coneixen com ens  afecta al nostre cos. 

Mateu Casañas Restaurante Compartir: Els beneficis són múltiples. El  procés de purificació al qual se sotmet l’aigua que ens arriba través dels  canals de subministrament públic ens permet diversificar els usos d’un  mateix producte, en aquest cas més que essencial, com és l’aigua. Per una banda, destaquem la reducció del cost que ens ha suposat en  l’operativa del negoci; a més de l’eliminació i transport de residus, com  poden ser les ampolles o garrafes de plàstic, el què ens ha ajudat a  millorar la nostra contribució en la gestió d’aquests. 

Per altra banda, la seva polivalència, que realment ens facilita el dia a  dia. La fem servir de forma específica per a elaboracions culinàries on la  puresa de l’agua juga a favor nostre tant des d’un punt de vista de  composició com organolèptic. 

Però també per al consum de boca de tot l’equip o l’elaboració dels  cafès, infusions, glaçons per a begudes alcohòliques…en tots aquests  casos, la utilització d’una matèria prima, com és una aigua de gran  qualitat, marca diferències. 

En definitiva, és la millor opció per aconseguir un veritable aprofitament  de l’aigua.